sábado, 28 de marzo de 2015

Jeans para reciclar

An excellent foo

viernes, 6 de junio de 2014

Pinterest, nueva pasión para colectar recetas



Desde que descubrí Pinterest me he dedicado a acumular y ensayar recetas del mundo, de la forma más amena que se puede ayudar a la memoria, con una foto de cómo queda el plato listo o una imagen de uno de los procedimientos.




La foto me lleva directo a la página que origina la receta, y no importa en qué idioma esté porque la abro desde mi navegador con traductor instalado, y voilá, ...millones de recetas a mi disposición. De igual modo viene Pinterest en español si lo deseas y cada mes crece a otros idiomas, pero no depende de Pinterest que la receta venga en español, depende del Pineador, para eso usas el traductor de Chrome si lo deseas.




Este recurso fascinante compite y gana a páginas de fotos como Tumblr o Flickr, donde no se aporta la historia detrás de la imagen para leerla extensamente ni enlaza a ella. Para agregar cualquier imagen que refiera a una web o blog solo basta hacer click en un icono que se agrega a nuestra barra de herramientas (y no me hace spam) del navegador a elegir, Explorer, Firefox, Chrome y Safari para Mac, trae una guía extensa en español para instalar el ícono y un comando de ayudas que deja nada al azar.

Cada día más empresas abren su cuenta para agregar visualidad a su imagen, productos y servicios o al confort que venden, Revistas, Agencias de Viaje, Gastronomía y Fotografía son los más prolíficos, pero hay de todo ya, tanto personas como corporaciones.  Cuenta con widgets que pueden agregar a su web o blog para invitar a sus lectores a seguirlos, hay apps para teléfonos, para su fanpage, etc., etc., como en todo, cada día estamos más interconectados y menos invisibles para vender nuestra oferta.




Les recomiendo que abran una cuenta, que luego la pueden enlazar o no, a su propio twitter o a su facebook, con un click todos sus amigos verán la receta que encontraron en internet, si lo desean, o bien desde su pc pueden subir pines, que son las fotos de sus creaciones, no solo de cocina, cada loco con su tema, ya tengo más de 60 tableros y más de 12 mil pines de temas diversos que puedo organizar, arte, costura, moda, fotografía, cerámico, vitrofusión, salud, cine, videos, música, mascotas, mis colecciones de tazas, cajas, etc., y encuentro inspiración para mi bricolaje, papel artesanal, collares, botellas, piedritas y latas intervenidas, o el crochet para mi hermana, los remedios caseros y la huerta para mi mamá, es infinita la diversidad de pines que se consiguen alrededor del mundo, se comparten y se comentan como en facebook cuando vemos la foto de una fanpage, excepto si quieres hacer tus tableros privados.




También se pueden invitar amigas a que pineen los intereses similares en un tablero común, como tambien hacemos con albumes de facebook, y puedes elegir si es público o secreto. Algunas páginas web y todo facebook bloquean sus imágenes para que no sean pineadas, hay que salvar antes la imagen en el pc y luego subir el pin al propio tablero de su elección y describirlo así sea con ¡!. 

Si una imagen nos encanta para compartir con alguien que no tiene Pinterest no importa, hay una flechita sobre ella que permite enviarsela a su email, también puedes enviar un tablero completo a otro pineador.




Como pudieron notar ya existe una propia jerga en Pinterest que añadiremos a nuestra cultura de redes sociales.  Lo mejor de todo es que uno, algunos o todos los tableros pueden ser privados como los tuits con candado, ésto cada vez es más necesario para protegerse de los que gustan plagiar, es decir los que nos copian textos y fotos sin referir al autor. Les ha pasado?

Y si eso ocurriera tienen una política de "Notificación de Transgresión del Copyright" donde se puede reportar el delito en la misma Pinterest ante las autoridades en California, USA.

Pinterest dispone tambien de su propia cuenta en Pinterest, Twitter, Facebook, Google+ y un canal YouTube, Flickr desde donde te enseñan a usarlos con videos explicativos y noticias para que te enteres de sus novedades y mejoras.


Los veo en mi Pinterest. por cualquier duda que desean aclarar y si no consiguen la respuesta en el banco de ayuda; dejen su comentario al pie o vayan al twitter @Nantronica donde programé un ring que de inmediato me avisa las menciones. No obstante, un blog se alimenta de sus comentarios.  Mil gracias.


"Pinterest es un lugar de donde sacar ideas, seleccionadas por personas como tú, para todos tus proyectos e intereses. ©2014 Pinterest. Todos los derechos reservados.

miércoles, 18 de septiembre de 2013

Todos los vinos

Different types of wine


Una imagen dice màs que mil palabras.
Una guìa para entender todos los vinos, ahora falta que tambièn entienda inglès el lector, pero con Google Translator ahora todos somos polìglotas, no?
Y mejor aùn que pueden copiarla y llevarla a su blog para publicar.
Como siempre!
Disfruten! Salud!
;-)


martes, 23 de abril de 2013

Cerveza, Cosa de Mujeres




Cada 23 de abril se conmemora el aniversario de la Proclamación de la Ley de Pureza de la Cerveza Bávara, con la que se puso fin a copias y adulteraciones en el siglo XVI. La disposición limita la producción de cerveza a 4 ingredientes: lúpulo, malta, levadura y agua, y aunque los métodos tradicionales han sido reemplazados por la producción industrial, ahora es posible encontrar lugares donde disfrutar cerveza elaborada artesanalmente en Alemania.



Cuando se habla de cerveza la mayoría lo asocia con lo masculino, hombres rudos bebiendo ríos de cerveza. Se repite el cliché que las mujeres y la cerveza no combinan bien, pero Friederike Strate es la demostración personificada de que las mujeres y la cerveza forman un dúo excelente, es la Maestra Cervecera de Detmolder, que junto a su hermana Silvia Strate son de las pocas mujeres que están a la cabeza de la cervecería de éxito.



Aunque Friederike dice que nunca se ha preocupado por otra cosa que fabricar cerveza y es lo más grande que hay en su vida, creció en ella, amo su cerveza y su cerveza. Pertenece a la 5ta generación de una familia cervecera y mantiene un estilo tradicional y reducido, cuenta con unos 30 empleados y no hace publicidad, elabora cerveza para la región en antiguas cubas de cobre, pero desde hace poco recibe pedidos de toda Alemania.



El provier club con sus 6.000 miembros eligió a Thusnelda Bier como la cerveza del año, su cerveza. Para la familia Strate como mediana empresa en los tiempos que corren esto es algo muy importante, es difícil competir con cervezas que salen en televisión, la presión del mercado es cada vez mayor.



Cervezas individualizadas embotelladas a mano por mujeres, Friederike Strate tiene detrás una larga tradición. En la edad media la cerveza era una cuestión exclusiva de mujeres, solo los monjes y sus abadías rivalizaban con ellas. La cerveza y las mujeres siempre fueron una misma cosa porque eran ellas la que se ocupaban de la bebida y la comida y por tanto de la cerveza, lo cual en Egipto no era diferente, asi como en Babilonia y entre los antiguos germanos. Con la industrialización la cerveza se convirtió en un producto de masas del que los hombres se encargaron.



Hoy día la cerveza artesanal con un toque individual se ha revalorizado, y exactamente eso es lo que ofrece Esther Isaak, políglota traductora e intérprete que hace 8 años vive de su pasión como propietaria de un negocio hamburgués “Bierlanda”, 300 marcas de todo el mundo, ostentado el titulo de Reina de la Cerveza, porque sabe exactamente que cerveza es idónea para cada persona.

“Las mujeres son las que hablan de sensaciones, de comprar una experiencia de sabores, mientras que los hombres solo tienen sed” – Esther Isaak, Bierland (Cervezalandia).

Por eso los hombres no son bienvenidos en Barley’s Angels (Angeles de la Cebada), es una cultura cervecera entre mujeres, detrás de la que se esconde una organización internacional con más de 5.000 integrantes. Esther Isaak abrió hace medio año la primera sucursal alemana donde imparte cursos de cata de cervezas y organizan catas de cervezas del mundo entero.

http://www.brauerei-strate.de/index.php?id=00000073


En Barley’s Angels cuenta cada matiz de sabor, la cerveza es un universo por descubrir, donde sus miembros no se conforman con los enlatados comerciales comunes sino que exploran un arte milenario. Esta hermandad existe desde hace 2 años, cada vez son más mujeres que, a nivel mundial, no permiten que las delicias de las cervezas queden solo al servicio de los hombres.



“No trabajamos contra los nombres, solamente les decimos: -hola, aquí estamos las mujeres-, sus cervezas mejorarían si le preguntaran a ellas cuál les sabe mejor, somos la mitad de los consumidores potenciales pero nadie se interesa por nosotras” – Esther Isaak


“Eso va a cambiar, las mujeres se disponen a ser la vanguardia del buen gusto por la cerveza” - Philip Barth




Fuentes:
Michaela Knör, Sociedad Histórica de la Fabricación de Cerveza
Fernanda Vollmer, Arquitecta, Curadora y Sommelier en Austria
Philip Barth, Noticiero Euromaxx

lunes, 23 de julio de 2012

Esencia de Sarrapia

Esencia de Vainilla hecha en casa

Una especie que me cambio la cocina completamente, es la Sarrapia, o como se le conoce en Europa con el nombre de Haba Tonka, asì como me cambiò la posibilidad de hacer en casa la Esencia de Sarrapia.

Es similar a la Esencia de Vainilla, tanto en aroma, sabor que aporta, aunque mas amargo como el de la almendra tosca, y tambièn se parece a la Vainilla en su propósito en las recetas, con la diferencia de que en Venezuela no cosechamos Vainilla, pero si mucha Sarrapia!!!


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