lunes, 23 de julio de 2012

Esencia de Sarrapia

Esencia de Vainilla hecha en casa

Una especie que me cambio la cocina completamente, es la Sarrapia, o como se le conoce en Europa con el nombre de Haba Tonka, asì como me cambiò la posibilidad de hacer en casa la Esencia de Sarrapia.

Es similar a la Esencia de Vainilla, tanto en aroma, sabor que aporta, aunque mas amargo como el de la almendra tosca, y tambièn se parece a la Vainilla en su propósito en las recetas, con la diferencia de que en Venezuela no cosechamos Vainilla, pero si mucha Sarrapia!!!


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