jueves, 6 de octubre de 2011

Historia de las botellas con burbujas


Transportar vino siempre fue un gran problema, comenzaron con cueros de animales y luego ánforas de barro cocido, pero desde el siglo XVII que se acarrean en botellas, el problema ha sido estandarizar que todos reciban las mismas cantidades y condiciones de la bodega a la copa.

El tamaño más antiguo de botella ya no está en uso, se llamaba el octavo, contenía 9,4 cl (dos cucharaditas de café corresponden a 1 cl (10cm3) por lo que 9,4 o casi 19 cucharitas de las de café llenas de vino sería una dosis diaria (3 onzas), no alcanza para compartir!

Revisemos un conversor de unidades muy útil no sólo para contar centilitros de vino o champán sino para sus recetas de cocina y coctelería en http://ht.ly/6OkfO
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