Trilogía en Fusión 2011



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VII Expo-congreso Enograstronomico Trilogia en Fusion Valencia – Venezuela 2011

En una propuesta conjunta entre Le Gourmet’s C.E.A.C y la Asociacion de Chef de Venezuela, invitan al evento del 22 al 25 de Septiembre de 2011 en el Hotel Suite Ucaima en la ciudad de Valencia, Edo. Carabobo. Venezuela.

Objetivo del evento:

El Concurso estimula el desarrollo de los profesionales y estudiantes a nivel nacional e internacional, propicia su hermandad a través de un Certamen en donde se deberá demostrar la evolución y el progreso del Arte culinario, procurando el rescate de las cocinas regionales de América valorizando sus productos y su impacto en la industria. Más info: http://www.trilogiaenfusion.com/competencia

El evento estará dividido en tres categorías:

• Categoria J/1 JUNIOR (de 18 a 25 años)
• Categoría S/1 SENIOR (entre 25- 35 años)
• Categoria R/1 REPOSTERIA DE RESTAURANTE (Abierta)

Horario de la competencia (Durante Trilogia en fusion)

• Viernes 23 de septiembre: 09:00 a.m. a 8:00 p.m.
• Sabado 24 de septiembre: 09:00 a.m. a 06:00 p.m.
• Domingo 25 de Septiembre 09:00 a.m. a 04:00 p.m.

Conferencistas Internacionales:

• Chef Kurtis D. Jantz - USA
• Chef Chad Galiano - USA
• Chef Rolando Gonzalez - Panamá
• Alfredo Aramburu - Chile
• Chef Saul Valdes - Colombia
• John Guerrero - España
• Chef Leovaldo Mendoza - Puerto Rico
• Chef Patricia Alejo de Farrera - Mexico
• Chef Fabian Di Paolo - USA

Conferencistas Nacionales:

• Chef Sergio Arango
• Chef Ariel Villa
• Chef Jose luis Carrasquero
• Chef Yelitza Acosta @Yelicocinera
• Nelson Mendez

Más detalles de la programación en http://www.trilogiaenfusion.com/programa


Puedes Comprar tus entradas el día del evento

• Publico General: Bs. 70 x día
• Miembros Asochef Venezuela: Bs 60 x día

Expositores y Patrocinantes http://www.trilogiaenfusion.com/expositores

Sígue el evento por el twitter @trilogiaenfusio