domingo, 30 de mayo de 2010

Día del Árbol

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El pasado 30 de Mayo se celebró el Día del árbol
Nuestra amiga Jeannette Nouel de la Organización Audubon resume el significado de esta fecha:

El último domingo de mayo celebramos en Venezuela el Día Nacional del Árbol, ese fiel y silencioso compañero que nos brinda decenas de beneficios, y que pese a ello, muchas veces maltratamos y subvaloramos. Hay árboles de todos los tamaños, formas y colores, pero con una característica común: purifican el aire que respiramos al producir el oxígeno y fijar el carbono atmosférico. Son un regalo de la naturaleza frente a los crecientes problemas ambientales de nuestro planeta, incluyendo al efecto invernadero.

Los árboles han sido testigos incondicionales de nuestra cultura e historia. Entre ellos, cabe destacar:
  • la Ceiba de San Francisco, en medio de la Avenida Universidad, frente a la iglesia del mismo nombre;
  • el Samán de Catuche, cerca del Panteón Nacional, que cobijó a Andrés Bello en sus años estudiantiles;
  • y el famoso Samán de Güere, el más conocido de todos, bajo cuya sombra bailaban nuestros indígenas, clamando por la lluvia en los tiempos de sequía, y donde se sentó a descansar El Libertador.
Pese a ello, muchos árboles son podados en forma severa porque impiden ver la fachada de una edificación o destacar un aviso publicitario; son clavados como si se tratara de paredes listas para anunciar productos, pintados supuestamente para adornar el paisaje y hasta cortados impunemente, "porque impiden el desarrollo de una obra o infraestructura".

Si nos detuviéramos a conocer los múltiples beneficios que nos brindan los árboles, quizá detendríamos nuestras agresiones y fomentaríamos su desarrollo y conservación. Si cada uno de los habitantes de este país nos comprometiéramos a plantar un árbol cerca de nuestras casas, escuelas o lugares de trabajo, comprometiéndonos a velar por su cuidado y conservación, estaríamos garantizando al menos 20 millones de nuevos árboles que tanta falta le hacen a nuestro país. Pero eso sí, en los lugares apropiados y con las especies adecuadas.

Por qué se celebra el último domingo de mayo el Día del Árbol en Venezuela

Originalmente, la Fiesta del Árbol se celebraba con carácter de obligatoriedad en todas las escuelas del país, el 23 de mayo, de acuerdo con el decreto de Cipriano Castro, del 10 de abril de 1905.
En 1909 se trasladó la fecha al 15 de mayo.
El 29 de mayo de 1948 por decreto se declaró al Araguaney como Árbol Nacional; es por ello que en esa misma fecha se proclamó el Día del Árbol.
El 19 de mayo de 1951, el Ministerio de Educación, por razones prácticas, emitió una resolución en la que dispuso celebrar la Semana del Árbol, tomando como Día del Árbol el último domingo del mes de mayo.



Himno al Árbol

Coro

Al árbol debemos solícito amor jamás olvidemos que es obra de Dios. (Bis)

I

El árbol da sombra, como el cielo fe con flores alfombras su sólido pie sus ramas frondosas aquí extenderá y frutos y rosas a todos dará

II

Él es tan fecundo rico sin igual que sin el mundo sería un erial no tendría palacios el hombre ni hogar ni aves los espacios ni velas el mar

III

Ni santuario digno para la oración ni el augusto signo de la redención no existirían flores ni incendio ni unción ni suaves olores que ofrendar a Dios Letra: Alfredo Pietri Música: Miguel Ángel Granados.




El Araguaney

(Tabebuia chrysantha): Árbol Nacional de Venezuela

Con la hermosa frase "La primavera de oro de los araguaneyes" identificaba Rómulo Gallegos la llegada de la primavera en los llanos y sabanas de Venezuela. Y es que, «en el período de la floración todo el campo, todos los caminos toda la geografía patria parece rendir pleitesía a la belleza de este árbol que luce en el bosque, a lo largo de nuestros caminos, en el interior de nuestras viviendas, como una diadema de oro. Es que el Araguaney se hizo emblema del pueblo venezolano». El Araguaney es un árbol autóctono.

Esta impresionante planta de la familia de las Bignoneáceas, ha sido decretada como el árbol emblemático de Venezuela. Es conocido con los nombres de Acapro, Curarí, Araguán o Cañada, Flor Amarilla y Puy.

Su nombre científico es Tabebuia chrysantha.

Tabebuia es de origen indígena (Caribe) y describe a varias especies del Género Tabebuia, del cual chrisantha es la especie emblema, vocablo proveniente del griego que significa voz de oro.

Así, el araguaney es la "voz de oro" que representa la flora venezolana.

Es un árbol de mediano tamaño, su altura oscila entre 6 y 12 metros; su tronco es recto, cilíndrico y de unos 60 centímetros de diámetro. Puede crecer derecho o torcido, en bosques de ambientes secos, en bordes de sabanas, valles o lomas áridas, hasta alturas de 1.200 metros.

Es un árbol de madera dura, compacta, de peso específico entre 1,25 y 1,50. Está entre las más duras del trópico americano, ya que si se lanza al agua un pedazo, éste se hunde como una roca. Se ha usado para postes y también como durmientes para los rieles de los ferrocarriles.

Se distingue por una floración masiva, que se presenta fulgurante luego de botar sus hojas por la sequía. La floración se presenta durante los meses de febrero a abril, cuando está totalmente desprovisto de hojas. Todos los individuos del área florecen sincronizadamente, unos cuatro días después de una de las escasas lluvias que nos sorprenden en medio de la sequía. La floración masiva es muy atractiva para las distintas abejas que las polinizan y para los tucusitos y otros pájaros que le roban el néctar. Las semillas están maduras al comenzar las lluvias, lo que permite la germinación en un gran número de semillas.



Los Árboles Emblemáticos de Venezuela


De acuerdo con el Biólogo Jesús Hoyos (Director de la Sociedad de Ciencias Naturales La Salle), los siguientes árboles simbolizan y representan a diversas regiones de nuestro país:


Araguaney (Tabebuia chrysantha), Árbol Nacional de Venezuela.


Cereipo (Myrospermum frutescens), Anzoátegui


Samán (Pithecellobium saman), Aragua


Merecure (Licania pyrifolia), Apure


Cedro (Cedrela odorata), Barinas


Sarrapia (Dipteryx punctata), Bolívar


Camoruco (Sterculia apetala), Carabobo


Apamate (Tabebuia rosea), Cojedes


Cují-Yaque (Prosopis juliflora), Falcón


Palma Llanera (Copernicia tectorum), Guárico


Semeruco (Malpighia glabra), Lara


Bucare Ceibo (Erythrina poeppigiana), Mérida


Roso Blanco (Brownea leucantha), Miranda


Palma de Moriche (Mauritia flexuosa), Monagas


Guayacán (Guaiacum officinale), Nueva Esparta


Caoba (Swietenia macrophylla), Portuguesa


Roble (Platymiscium diadelphum), SucrePino Criollo (Prummopitys montana), Táchira


Bucare Anauco (Erythrina fusca), Trujillo


Chaguaramo (Roystonea venezuelana), Yaracuy


Cocotero (Cocos nucifera), Zulia


Caucho Hevea (Hevea benthamiana), Amazonas


Mangle Rojo (Rhisophora mangle), Delta Amacuro


Ceiba (Ceiba pentandra), Distrito Federal


~ ° ~


El Árbol es quien es

Los árboles han sido para mí los predicadores más eficaces .

Los respeto cuando viven entre pueblos y familias, en bosques y florestas.Y todavía los respeto más cuando están aislados. Son los solitarios. No como ermitaños, que se han aislado a causa de alguna debilidad,sino como hombres grandes en su soledad, como Beethoven o Nietzsche. En sus copas susurra el mundo, sus raíces descansan en lo infinito, pero no se pierden en él, sino que persiguen con toda la fuerza de su existencia una sola cosa: cumplir con su propia ley, que reside en ellos, desarrollar su propia forma, representándose a sí mismos.

Los árboles son santuarios; quien sabe hablar con ellos, quien sabe escucharlos aprende una verdad. No predican doctrinas ni recetas: predican, indiferentes al detalle, la ley primitiva de la vida.Un árbol dice: "En mí se oculta un núcleo, una chispa, un pensamiento, soy vida de la vida eterna".

Otro árbol dice: "Mi fuerza es la confianza. No sé nada de mis padres, no sé nada de los miles de retoños que todos los años provienen de mí. Vivo hasta el fin el secreto de mi semilla.

No tengo otra preocupación. Confío en que mi tarea es sagrada, y vivo de esa confianza".

"Los árboles son santuarios; quien sabe hablar con ellos, quien sabe escucharlos, aprende una verdad".

Un árbol dice: "En mí se oculta un núcleo, una chispa, un pensamiento, soy vida de la vida eterna". (Hermann Hesse).

"Quien ha aprendido a escuchar a los árboles ya no desea ser un árbol, no desea ser más que lo que es". Hermann Hesse.



El valor de los árboles

* Absorben el dióxido de carbono, que es transformado en diversas substancias nutritivas para la misma planta y el resto de los seres vivos, conformando la biomasa de nuestro planeta.

* Liberan oxígeno como el principal producto de la fotosíntesis.

* Purifican el aire y contribuyen a la reducción del calentamiento global de la tierra.

* Proveen sombra en lugares de alta exposición solar.

* Con el crecimiento de sus raíces, airean la tierra, contribuyendo al mejoramiento de la textura y estructura del suelo.

* Desempeñan una función vital en la regulación de los ciclos climáticos e hidrológicos.

* Sirven de alimento y refugio a multitud de seres vivos, incluyendo a los seres humanos, iniciando así las innumerables cadenas alimenticias.

* Fuente de madera para la artesanía y la construcción.

* Dependiendo de la especie, proveen frutas para alimento y diferentes materias primas para la elaboración de productos como caucho, corcho, tinturas, fibras y telas, aceites y medicamentos.

* El látex se utiliza para fabricar neumáticos, tubos, prendas de vestir, goma y cola.

* Símbolo de culturas y civilizaciones.

* Atractivo para el turismo y la recreación.



Fuentes:
http://www.aldeaeducativa.com/

http://www.vitalis.net/actualidad56.htm

http://es.geocities.com/venezolanosenvalencia/Venezuela_2_800.htm#Arbol%20Nacional:%20El%20Araguaney%20(Tabebuia%20chrysantha)

Yo lo tomé de http://barquisimeto.intercable.net.ve/riotocuyo1/Reflexion/04-05-30%20Dia%20Nacional%20del%20Arbol.htm


(Porque sin árboles no hay pajaritos...) Los árboles son santuarios; quien sabe hablar con ellos, quien sabe escucharlos, aprende una verdad. Un árbol dice: "En mí se oculta un núcleo, una chispa, un pensamiento, soy vida de la vida eterna". (Hermann Hesse).

lunes, 3 de mayo de 2010

Corderos en Festival en La Huerta

Eliezer Rondón - Sommelier de La Huerta y Profesor de la Academia S de V


Viene el Festival del Cordero en el Restaurant La Huerta y será grandioso, tuvimos oportunidad de probar varias recetas, que nos dejaron maravillados de lo especial de esta carne, lograda por el cruce de ovejos españoles y venezolanos, iniciativa de los Hermanos Romano en su Finca de los Valles del Tuy, donde además de ampliar fuentes de trabajo a la comunidad, crian y siembran para su Restaurant en la Av. Francisco Solano en Las Delicias de Sabana Grande.

Desde el martes 27 de abril hasta el 7 de mayo podrán degustar viejas y novedosas recetas de cordero acompañadas de vinos premium de gran accesibilidad:

Cordero de Salmorejo
Encendido de Cordero
Cordero Segoviano
Cordero al Horno Castellano
Seco de Cordero
Albóndigas de Cordero
Chuletas Aragonesas
Chuletillas a la Plancha
Paella de Cordero
Enrollado e Cordero
Paté de Cordero

Pueden reservar llamando al 761.52.28 y 761.6643, para su salon VIP o disfrutar su barra o su tasca, cuentan con amplio estacionamiento y valet parking, así como tambien con un destacado Sommelier de la Academia, Eliezer Rondón (fotos) quien podrá recomendarles vinos como los premiados que disfrutamos:

El 1865, un cabernet sauvignon de RVA chileno, elegante, suave, con un mínima y justa astringencia, redondo, memorable.

O el australiano de Rosemount Estate desconcertando con Mountain Blue, un shiraz con cabernet sauvignon, cosecha 2001, del que debemos hablar largamente por su elegancia y redondez, perfecta para estos corderitos.

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jueves, 22 de abril de 2010

Festival del Cordero de La Huerta

Lo que viene al Festival del Cordero en el Restaurant La Huerta será grandioso, tuvimos oportunidad de probar varias recetas y quedamos maravillados de lo especial de esta carne, lograda por el cruce de ovejos españoles y venezolanos que han logrado los Hermanos Romano en Charallave para abastecer su Restaurant en la Av. Francisco Solano en Las Delicias de Sabana Grande.

Desde el martes 27 de abril hasta el 7 de mayo de 2010 podrán degustar recetas de cordero y vinos premium como los siguientes:

Cordero de Salmorejo
Encendido de Cordero
Cordero Segoviano
Cordero al Horno Castellano
Seco de Cordero
Albóndigas de Cordero
Chuletas Aragonesas
Chuletillas a la Plancha
Paella de Cordero
Enrollado e Cordero
Paté de Cordero

Pueden reservar llamando al 761.52.28 y 761.6643, para su salon VIP o disfrutar su barra o su tasca, cuentan con amplio estacionamiento y valet parking, así como tambien con un destacado Sommelier de la Academia que podrá recomendarles vinos como los premiados que disfrutamos:

El 1865, un cabernet sauvignon de RVA chileno.

O el de Rosemount Estate en Australia que ha desconcertado con Mountain Blue, un shiraz con cabernet sauvignon, cosecha 2001, del que debemos hablar largamente por su elegancia y redondez, perfecta para estos corderitos.

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jueves, 15 de abril de 2010

Solo los mejores


Foto Cortesía de http://www.barraycava.com/


‎​Estamos en la 3ra edición de "Solo los mejores" en el Hotel Tamanaco, donde a partir de hoy jueves 15 y mañana viernes 16 de abril 2010 exponen a tu paladar los mejores vinos que disponemos en Venezuela.

Esta es una impecable organización de Vladimir Viloria y Angela Oráa que han cuidado muchos detalles que hacen la diferencia en estos eventos y a quienes les deseo éxito en grande, pues su tarea de divulgación es importante, justamente cuando se reducen las opciones del mercado por las dificultades para acceder a dólares, el control cambiario, las importaciones, seguridad jurídica, etc, etc.

Aquí podrás probar y hasta contactar para futuras compras con descuento adicional, como en el caso de Tamayo donde estoy disfrutando las recomendaciones del Sommelier Eliezer Rondón y pronto visitaré esta importadora para adquirir algunos vinos especiales, como por ejemplo un 15 años en barrica del que luego les contaré o de los Vinos Montes trabajados con las técnicas de armonía ambiental del fengshui y que importan los amigos de Casa Oliveira.

También está presente Bodegas Pomar, Alnova, Di Massi, y tantos que mañana terminaré de visitar, la muestra es grande y no alcanza un día, si se quiere hacer concienzudamente y escoger y anotar para cada ocasión. están mil amigos sibaritas, editores de blog, prensa, sommelieres graduados y estudiantes de la Academia y también dueños de restaurantes, tascas y el divino Uvas Wine Bar.

También fue grato ver aqui a Sander Koenen y tratar de armonizar sus obras de arte de chocolate con vinos presentes y me debato entre espumantes y unos tintos especiados, pero hay que probar para asegurarse y aquí de eso se trata.

Han dispuesto tambien catas dedicadas a una gran gama de propuestas premium guiadas por la nariz experta de Vladimir Viloria. Con una inversión adicional de Bs. 130.-

Es la 3ra edición de "Solo Los Mejores" (2010)

Entrada: Bs 200.- para los socios POMAR y Bs 250.- al publico en general

Incluye una copa de cristal con el logo del evento y todo el vino que quieras desde las 5pm a 11pm

Estoy esperando por la libreta de anotaciones prometida en el email de invitación, sin embargo me ha salvado la que me obsequia Bodegas Pomar como miembro.
Aquí nos vemos y para una muestra de lo que encontrarán aprovechemos un video que hizo "Novatos del Vino" en la 2da edición de este evento, dándoles las gracias por su excelente reseña.

domingo, 11 de abril de 2010

Palabra de Vino

Frases célebres del vino

Algunas frases célebres, otras desconocidas, la mayoría cazadas, oídas y leídas en varias décadas bebiendo vino; atenta a las letras y cuando se confundían, ellas o yo, o dejaba de escribir o guardaba la copa.  Desde antes  que existiera la computadora las escribía, sin imaginar que hasta un blog tendría; mil hojas de papel escribí y siempre postergando el momento, lo más interesante es que mientras leen puede ser que las líneas sigan creciendo, y agreguen las suyas; acomódese y comience a leer este divertimento.



"El vino en demasía, ni secreto guardaría, ni palabra cumpliría"(Don Quijote, II, XLII).

Después de beber, cada cual da su parecer.

Ni mesa sin vino, ni sermón sin Agustino.

Fiesta sin vino no vale un comino.

El español fino todo lo bebe con vino.

"El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza" José Ortega y Gasset

"Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo;como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador". Federico Fellini

"Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar y viejos autores para leer" - Sir Francis Bacon

"Para no ser los esclavos martirizados del tiempo, embriagaos, ¡embriagaros sin cesar! con vino, poesía o virtud, a vuestra guisa". Charles Baudelaire

"Un vaso medio vacío de vino es también uno medio lleno, pero una mentira a medias, de ningún modo es una media verdad". Jean Cocteau

"¡Qué súbitas amistades surgen del vino!" Gay

"Los hombres son como los vinos: la edad agria los malos y mejora los buenos". Marco Tulio Cicerón

"El bueno es el que guarda, cual venta del camino, para el sediento el agua, para el borracho el vino". Antonio Machado

"¡Oh! Botella sin vino ¡Oh! ¡Vino que enviudó de esta botella!" César Vallejo

"Lo bueno del vino es que durante dos horas los problemas son de otros". Pedro Ruiz

"En el vino está la verdad" - Platón

"El vino tórnase bueno cuando resultaba nuevo, duro y áspero, pero se sostiene aquel vino que ya en el lagar era agradable". Séneca

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